Обучение
Инвентарь:
- Планетарный миксер с насадкой «крюк» для теста, если нет, то можно руками
Кулич
990 ₽
Рецепт
Наполнение:
- Тех. карта кулича, в которую входит:
- Способ приготовления и выпекания теста
- Рецепт моей авторской начинки с граммовками и способом приготовления
- Рекомендации по приготовлению кулича
- Ответы на частые вопросы и разбор ошибок
Описание ганаша:
- Себестоимость — 268₽ на торт весом 2 кг
- Быстро и удобно готовить (не нужна стабилизация 6-8 часов)
- Дает идеально ровное покрытие
- Можно использовать под велюр и под мастику
- Окрашивается как жирорастворимыми красителями, так и водорастворимыми
- Отлично переносит жару
- Подходит для многоярусных тортов
- Покрытие сухое
- Ярусы можно брать руками
«Ганаш»
1990 ₽
Рецепт
English version
Наполнение:
- Мое оборудование для Reels
- Правила идеального Reels
- Алгоритмы Reels
- 20 идей для ваших Reels
- Разборы ваших Reels
- Ссылки на весь мой интвентарь
- Бонус: челлендж с возможностью попасть ко мне в сторис
Руководство
«Все о Reels»
690 ₽
Телеграм-канал
Дополнительно к руководству вы получаете доступ
Инвентарь:
- Духовой шкаф
- Кухонные весы
- Кастрюля/сотейник
- Кондитерский мешок
- Силиконовая лопатка
- Планетарный/ручной миксер
- Пергамент для выпечки/тефлоновый коврик
Рецепт
Меренговый рулет «Фисташка-малина»
1990 ₽
- Видеоурок по меренговому рулету (17 мин)
Наполнение:
